boulangerie Mure.2025 シュトーレン販売中！
- boulangerie Mure.
- 4 日前
- 読了時間: 4分
こんにちは！
札幌市西区のパン屋「boulangerie Mure.（ブーランジェリー・ミュール）」です。
さてクリスマスと言えば【シュトーレン】。だいぶ馴染のあるものになりましたね。
ちなみにシュトーレン（シュトレンと呼ばれることもあるようです）とは・・・
洋酒に漬け込んだドライフルーツやナッツを生地に練り込みんだ生地を焼き、溶かしバターにくぐらせた後は表面にたっぷりの砂糖がまぶした この時期ドイツでは定番の菓子パンのことです。
本場ドイツではクリスマスを待つ4週間のアドヴェント（待降節）の間、少しずつスライスして食べる習慣があるそうです。
フルーツの風味が日ごとにパンへ移っていくため、「今日よりも明日、明日よりも明後日と、クリスマス当日がだんだん待ち遠しくなる」とされ、クリスマスが来るのを楽しみにしながら食べるようです。
お日持ちするので冬のギフトにもぴったりです。
そんなシュトーレンをミュールでは今年も販売しております。
詳細につきましては以下の内容をご確認くださいませ。
＊＊ boulangerieMure. クリスマス シュトーレン ＊＊
2025年ブーランジェリーミュールでは四季をイメージした４種類２サイズのシュトーレンをご用意しました。
【初春 抹茶とマロングラッセ 葡萄とクランベリーの洋酒漬けシュトーレン】
北海道産小麦とバター、生クリームを軸に抹茶で春を彷彿とさせる彩りと香りをのせ、マロングラッセとレーズンの異なる甘さとグランベリーの爽やかな酸味で構成した春の雪解けのような口どけをイメージしました。
（原材料）
小麦粉・バター・生クリーム・マロングラッセ・レーズンの洋酒漬け・クランベリーの洋酒漬け・抹茶・ホワイトチョコ・アーモンド・パネトーネ種・イーストグラニュー糖・塩 ＊スパイスは入っていません
（アレルギー）
小麦粉・乳製品・卵
【初夏 ローストココナッツとパイナップル、レモンとイチジクの洋酒漬けシュトーレン】
北海道産小麦とバター、生クリームを軸にフレッシュなレモンピールとローストしたココナッツで夏を彷彿をさせる香りをのせ、パインとイチジクの異なる甘さとレモンの爽やかな酸味で構成した初夏をイメージしました。
（原材料）
小麦粉・バター・生クリーム・パイナップルの洋酒漬け・イチジクの洋酒漬け・レモン・ココナッツ・ホワイトチョコ・アーモンド・パネトーネ種・イースト・グラニュー糖・塩 ＊スパイスは入っていません
（アレルギー）
小麦粉・乳製品・卵
【初秋 ７種のフルーツの洋酒漬け、ローストアーモンドと胡桃のシュトーレン】 ＊毎年出しているフリュイ
毎年バージョンアップしているシュトーレンフリュイ。
北海道産小麦とバター、生クリームを軸にフレッシュなレモンピールとローストしたアーモンドで豊かな香りをのせ、レーズン・グリーンレーズン・パパイヤ・クランベリー・パイナップル・イチジク・レモンの異なる甘さと爽やかな酸味で構成した豊穣の秋をイメージしました。定番のシュトーレンらしくアクセントにシナモンと始めとするオリジナルスパイスを少量使用しました。
（原材料）
小麦粉・バター・生クリーム・レーズン・グリーンレーズン・パパイヤ・クランベリー・パイナップル・イチジク・レモン・洋酒・オリジナルスパイス・ホワイトチョコ・アーモンド・パネトーネ種・イーストグラニュー糖・塩
（アレルギー）
小麦粉・乳製品・卵
【初冬 チョコレートとクランベリーの洋酒漬けのシュトーレン】
北海道産小麦とバター、生クリームを軸にココアとチョコレートで冬のスイーツを彷彿をさせる豊かな香りをのせ、異なる甘さのチョコレートと洋酒に漬けたクランベリーの爽やかな酸味で構成し冬の粉糖のような繊細な口どけをイメージしました。
（原材料）
小麦粉・バター・生クリーム・チョコレート・クランベリーの洋酒漬け・アーモンド・パネトーネ種・イーストグラニュー糖・塩
（アレルギー）
小麦粉・乳製品・卵
【各種類共通】
サイズ： 小 ・ プチギフト （今年はどちらもラッピング有のみです）
２０２５年１２月１９日現在 すでに完売しているサイズがありますのでご注意ください
１２月１９日からは初春・初夏のプチギフトのハーフサイズもご用意しています！
そしてオンラインショップではプチギフトサイズのみの配送注文が可能です。
オンラインショップはこちらからご覧いただけます。
大切な人と過ごす クリスマス。ミュールのシュトーレンで素敵な時間をお過ごしください。
boulangerie Mure.（ブーラジェリーミュール）
札幌市西区西野4条7丁目11-7 西野4条ハイツ1階 営業時間 土日祝日 8：00～17:00 / 平日 8：30～17：00
（パンがなくなり次第閉店いたします） 定休日：火曜日・水曜日・木曜日 年末年始も長期休暇を頂く予定です TEL／FAX：011-577-7608 https://www.boulangerie-mure.com/
インスタ・ツイッターもやっています！
Instagram：boulangerie_mure
ttps://www.instagram.com/boulangerie_Mure
Twitter : boulangerie Mure.
ttps://twitter.com/boulangerieMure
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