ブーランジェリーミュールでは高加水にこだわったオリジナルの生地を使用し、​他では食べることのできないパン、より満足して頂けるパンを提供できればと日々試行錯誤しております。​

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油脂はバターと米油を使用し、マーガリンやショートニングの使用しておりません。​小麦粉もすべて北海道産を使用しております。

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​ブーランジェリーミュール一押しは、どこよりもしっとり西野ブレッド（当店食パン）と食感のコントラストが楽しめるメロンパンが大変好評を頂いております。

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種類が多く水々しくもっちりのリュスティックもとてもおすすめです。ご予約も受け付けておりますので、お気軽にお問合せ下さいませ！

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